خشک کردن سبزیجات را می توان در منزل بدون استفاده از دستگاه خاصی به آسانی انجام داد. یکی از مزیت های خشک کردن، این است که در همه فصول به سبزی یا میوه مورد علاقه خود دسترسی دارید. استفاده از سبزی خشک شده در بعضی از غذاها، آنها را خوش طعم تر و لذیذتر خواهد […]
خوشرنگ شدن سمنو را می توان یکی از مواد مهم در پخت سمنو دانست. روشهای گوناگون و نکات مختلفی برای پخت سمنو وجود دارد. در هر شهری یک آداب و رسوم خاصی به جهت مراسم سمنو پزان برگزار می گردد. راز خوشرنگ شدن را می توانید با استفاده از تجربیات مادر بزرگ ها و یا […]
ترفند آشپزی، همانطور که از اسمش پیداست نکات ریز و کاربردی هستند که؛ با استفاده از این نکات لذتی بینظیر را از آشپزی و پخت و پز خواهید برد. اجرای ترفند آشپزی سریع ، که غالبا بسیار ساده هستند؛ شما تبدیل به یک آشپز متمایز خواهید شد. طعم غذای شما را نیز، تبدیل به یک […]
نکات پخت سمنو ، در برخی از مناطق ایران متفاوت می باشد. بعنوان مثال در برخی مناطق، گندم را در داخل پارچه ای نخی قرار می دهند و روی آنها را آب می ریزند. در ادامه با همراهی آی سمنو با نکات مهم و طلایی پخت سمنو، آشنا می شوید. نکات کلیدی پخت سمنو گندم […]
تبدیل گرم به قاشق، یکی از مهمترین مسائلی هست که خانم های خانه دار در هنگام آشپزی و شیرینی پزی همواره با آن سروکار دارند؛ و از دغدغه های مهم آنها می باشد. در آشپزی و شیرینی پزی هر چقدر مهارت و تجربه داشته باشید؛ بازهم اندازه گیری مواد با چشم خیلی سخت می باشد […]
