کیک سمنو
کیک سمنو، یک پیشنهاد فوق العاده خوشمزه از سمت آی سمنو است؛ برای شما که می خواهید همیشه بهترین و خاص ترین پذیرایی را در مجالس و دورهمی های خودتان داشته باشید.
با خرید سمنو از آی سمنو، خیالتان از اینکه یک سمنو سالم و مقوی همواره در دسترس شما است؛ راحت می باشد. در ادامه بصورت گام به گام به شما طرز تهیه کیک سمنو به سادگی آموزش داده می شود.
گام اول
بیسکویتی که قبلا خرد کردید را به همراه شکلات سفید و شیر عسلی داخل یک ظرف می ریزید. بعد از آن، در دو نوبت کره را اضافه و هم می زنیم تا یک خمیر صاف و یکدست بدست بیاید. اگر خمیرتان سفت و خشک مانند بود، کمی کره اضافه کنید. اگر نرم و شل بود یک مقدار بیسکویت اضافه کنید.
گام دوم
کف قالب تان (قالب کمربندی به قطر ۲۶ سانتی متر) با سلفون و یا یک کیسه نایلونی بپوشانید. خمیری که در مرحله قبل آماده کرده اید را پهن نموده و بگذارید ۱۵ دقیقه در یخچال بماند.
گام سوم
حالا به سراغ تهیه لایه خمیری می رویم. تمام مواد لازم تهیه خمیر کیک با سمنو (کرم پاتیسیر، پنیر و سمنو) را با لیسک خیلی آرام در حدی که فقط با هم مخلوط شوند؛ هم می زنید. ژلاتین را روی آب سرد بریزید و بگذارید روی بخار آب جوش تا ذوب بشود. سپس این ژلاتین ذوب شده را به مواد بالا اضافه و با لیسک مخلوط کنید. در آخر این مرحله مواد را روی خمیر اضافه و به مدت ۶ ساعت بگذارید داخل یخچال بماند.
گام چهارم
می توانید در صورت تمایل بعد از یک ساعت کیک را از یخچال در بیاورید؛ سمنو و ژلاتین اضافی که در قسمت مواد لازم عنوان کردیم؛ را مخلوط و سپس یک لایه نازک از آن را به داخل کیک اضافه و مجدد داخل یخچال قرار دهید. پخت کیک سمنو تمام شده است. می توانید با یک نوشیدنی گرم مانند چای و قهوه میل کنید. نوش جان!
دیدگاه ها